BTS : Génie Culinaire

Institut Universitaire des Sciences et Techniques de Yaoundé

Le BTS spécialité Génie culinaire vise à former des étudiants pétris de connaissances dans les sciences et technologies des activités de restauration (sécurité, hygiène, nutrition, diététique …) mais aussi dans les procédés et équipements nécessaires à la production et à la distribution de la nourriture y compris la production industrielle.

Diplôme

BTS

Filière

Hôtellerie - Restauration

Urbanisme - Environnement

Durée

2 ans

Rythme

Jour

Mode

Présentiel

Type

Formation initiale

Perspectives

Responsable du service de restauration dans un établissement hôtelier ; Chef de partie ; Maître d’hôtel ; Chef de rang.

Conditions d'admission

Mode d'accès : Étude de dossier / Test de recrutement.

Niveau requis : Baccalauréat, GCE A/L ou tout diplôme équivalent.

Constitution du dossier :

01 fiche de préinscription
01 Demande à remplir adressée au chef d’établissement
Une photocopie de l’acte de naissance
Une photocopie du Baccalauréat ou du GCE A/L ou du relevé de notes
5000 FCFA de frais de test d’orientation / étude de dossier
01 fiche de renseignement à remplir lors du dépôt des dossiers.

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Filière

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Mode

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