Objectifs
  • Maîtriser les Techniques d'Analyses Microbiologiques et Physico-chimiques Alimentaires ;
  • Maîtriser les aspects méthodologiques, technologiques et réglementaires d'un Laboratoire d'Analyses ;
  • Maintenance des équipements ;
  • Métrologie.
  • Cadre technique de laboratoire d'analyses Alimentaires & Eaux ;
  •  Responsable Assurance Qualité ;
  • Chargé d'Audit ;
  • Opportunités de poursuite d'études en Cycle Master et Ingénieur.
  • Techniques d'expression  et de Communication ;
  • Anglais (Base, professionnel, commercial )  ;
  • Informatique et Statistiques  ;
  • Mathématiques ;
  • Chimie (Générale, Organique, analytique) ;
  • Biologie (Cellulaire, Biochimie, Végétale, Animale) ;
  • Droit, Droit de la nature ;
  • Gestion, Economie ;
  • Microbiologie Générale, Industrielle et Biotechnologie ;
  • Écologie ;
  • Géologie et Systèmes d'Information Géographique ;
  • Physique ;
  • Thermodynamique générale ;
  • Systèmes de Management de la Qualité ;
  • Chimie et polluants ;
  • Génie des procédés alimentaires et Opérations unitaires ;
  • Traitement des eaux usées ;
  • Physico-chimie alimentaire ;
  • Boissons non alcoolisées ;
  • Technologie des Corps Gras ;
  • Technologie Laitière et Fromagère ;
  • Technologie des Céréales ;
  • Industrie Sucrière ;
  • Les normes microbiologiques alimentaires ;
  • Techniques d'analyses microbiologiques ;
  • Les normes physico chimiques alimentaires ;
  • Techniques d'analyses physico chimiques ;
  • La norme ISO 17025 ;
  • Organismes certificateurs marocains et internationaux.
  • La formation est de type initial organisée en 38 modules et 6 semestres.
  • La formation se déroule de 9h00 à 17h00 (horaire continu). 
  • Pour les admissions en 2ème année : La durée des études est de 2 ans
  • Pour les admissions en 3ème année : La durée des études est de 1 an.

Vous pouvez accéder à la:​

Première année

  • Bacheliers scientifiques (SVT, Sciences Mathématiques, Physique, Chimie, ....) ;
  • Bacheliers en Sciences agricoles

Deuxième Année

Étudiants ayant réussi au moins la 1ère année des :

  • Facultés des sciences (S.V, S.T, S.V.T, P.C, P.E, S.B, .... ) ;
  • Facultés de médecine ou de pharmacie ;
  • Instituts supérieurs équivalents (EST, FST, IFIM, ISTA, ISFPA,....).

Troisième Année

Étudiants ayant réussi au moins la 2ème année des :

  • Facultés des sciences (S.V, S.T, S.V.T, P.C, P.E, S.B, .... ) ;
  • Instituts supérieurs équivalents (BTS, EST, FST, IFIM, ISTA, ISFPA,....).
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