Les étudiants doivent être capable après la formation :
- De comprendre et appliquer les différentes Normes ISO ,14001, 9001, 4500 …
- D'animer un service de qualité
- D’animer un service d’hygiène et de sécurité
- De participer activement aux opérations de certification
- De mettre en place un service de qualité dans une institution
- De rechercher le financement des projets
- D’élaborer et gérer la qualité et la sécurité d’une entité
- De faire le suivi et l’évaluation des projets
- De faire pratiquer l’audit de qualité
- De gérer les risques et élaborer des tableaux de bords pour un management efficace.
Perspectives
- Chef de service certification
- Chef de service de qualité
- Manager en audit de qualité
- Responsable de traitements de déchets
- Responsable Microbiologie et hygiène alimentaire
- Responsable du suivi et évaluation des projets
- Responsable des Techniques de protection et de préventions des pollutions
- Responsable des Techniques de traitement des déchets.
Contenu de la formation
MASTER 1 :
- SEMESTRE 1
- Gestion des projets
- Anglais
- Droit des affaires
- Entrepreneuriat
- Métrologie et analyse sensorielle
- Méthodes d’analyse et de résolution de problèmes
- Conception et mise en œuvre d’un SMI.
- SEMESTRE 2
- Norme ISO 17025 version 2017
- Toxicologie générale
- Développement durable et RSE
- Plan de maitrise sanitaire : Bonne Pratique d’hygiène
- Microbiologie alimentaire
- Management global du risques industriel
- Norme ISO 10006 :2017.
MASTER 2 :
- SEMESTRE 3
- Gestion des projets
- Anglais
- Droit des affaires
- Entrepreneuriat
- Norme ISO 19011 versions 2018
- Certification et accréditation.
- SEMESTRE 4
- Norme ISO 22000 versions 2018
- Lean Value Stream Mapping
- Gestion des matières dangereuses
- Santé au travail et risques psycho-sociaux
- Évaluation de la performance durable
- Législation et Droit au Travail / Gestion des Conflits Professionnels.
Conditions d'admission
BAC + 3, BAC + 4 de la même spécialité ou toute autre diplôme jugé équivalent.