Présentation
L’objectif principal de ce Master est de former des étudiants à la démarche intellectuelle et aux techniques liées à la nutrition et à l’alimentation humaine. A l’issue du Master, les étudiants auront acquis les bases théoriques et pratiques d’une démarche expérimentale scientifique leur permettant d’intégrer des milieux professionnels variés ou de poursuivre dans une formation doctorale appropriée.
Diplôme
Master
Filière
Agriculture - Agroalimentaire
Management - Administration
Durée
2 ans
Rythme
Jour
Mode
Présentiel
Type
Formation initiale
Perspectives
Cadre des entreprises Agro-alimentaires et de Santé :
- Chargé clientèle
- Chargé d’affaires réglementaires
- Responsable industriel produits alimentaires
- Chef de projet innovation
- Responsable R&D
- Ingénieur d’études ou de recherche
Cadre en Industries de Santé :
- Educateur médical
- Chef projet marketing
- Distribution pharmaceutique
- Chef projet
- Conseillère service conso
- Chef produit médical
- Délégué pharmaceutique
- Ingénieur d’études ou de recherche
Cadre dans des cabinets de conseil, sociétés de service :
- Chargé de prévention mutualité
- Conseiller en nutrition
- Responsable projet mutualité
- Chargé de prévention
Cadre des organismes de santé publique (ARS, ANSES, CODES, IRPES….)
Cadre dans la recherche publique ou privé :
- Ingénieur d’études ou de recherche
Contenu de la formation
- Besoins en nutriment et métabolisme
- Qualité et droit de l'alimentation
- Nutrigénomique - Nutrigénétique et physiopathologie
- Analyses physicochimiques
- Sécurité des aliments
- Ateliers de Nutrition
- Nutrition - Santé
Déroulement des enseignements
- Bibliothèque Numérique
- Visite d’entreprise
- Voyage d’étude
- Stage dans les entreprises partenaires
- Plateforme E-learning
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