Management de la Qualité dans les Bio-industries (MAQUAB)

Le CWBI (Centre wallon de Biologie industrielle) de Gembloux (Belgique), Montpellier SUPAGRO (France) associée au CIRAD, l’Institut de Technologie Alimentaire (ITA) de Dakar et l'Ecole Supérieure Polytechnique de Dakar (Sénégal), forts de leurs partenariats anciens, s'associent pour créer à Dakar un Master en Management de la Qualité dans les Bio-industries (MAQUAB), à vocation régionale.

L’objectif du Master est de donner à de futurs cadres du secteur agroalimentaire ou des secteurs connexes les capacités leur permettant d'implémenter et de maîtriser la qualité des bio-procédés industriels, tout en ayant en perspective les coûts d'investissement, de fonctionnement et de maintenance des lignes de production.

Le public cible comportera d'une part des étudiants issus d'une formation initiale minimale de 3 années validées après le baccalauréat dans le domaine des études scientifiques, techniques, médicales, bio-industries et des Industries agro-alimentaires (Licence), d'autre part des professionnels en activité pouvant justifier d'un niveau équivalent à Bac + 3 et d'une expérience antérieure d'au moins 2 ans dans le domaine des bio-industries. Le programme peut également intéresser des agronomes, vétérinaires, pharmaciens ou chimistes, déjà diplômés.

La formation comporte quatre (4) semestres de 600 h chacune et un stage de fin d’étude. L'enseignement fera largement appel à des études de cas permettant aux étudiants de mettre en œuvre les outils et méthodes développés. Des visites industrielles seront également organisées.